le paste e i risotti


*Risotto agli agrumi e polpa di granchio
20,00 €

*Trenette all'astice spaccato in tegame, pomodoro e basilico
25,00 €

Tortello di storione e ricotta, risottato al burro di caviale
20,00 €

Linguine al ragù espresso di gallinella, bottarga e grattuggiata di lime
20,00 €

Ravioli di branzino al tocco di mare
18,00 €

Gnocchetti verdi con noci di capesante e pesce spada
18,00 €

*Carbonara di spaghetto grosso al profumo di tartufo bianco e pistacchio di Bronte
18,00 €

Fettuccelle di grano kamut al ragù tradizionale
18,00 €

Grande raviolo di zucchine e porri, punto di pomodoro, olio extravergine e ricotta salata
18,00 €

Il PESTO come vuoi TU
15,00

Minestrone alla Genovese e crostoni
12,00

rombo
* i piatti preceduti dall'asterisco si intendono per minimo due persone